Kerstham is een feest op tafel

Christmas ham wordt het wel genoemd, of Juleskinken. De traditie gaat terug naar de Noorse mythologie, waar de god Freyr werd geëerd met het eten van een varkensham. In Zweden een traditie van eeuwen, in Australië is het kerstdiner niet compleet zonder Christmas ham. En dat is een goed idee. Kerstham is immers perfect als ‘sidedish’. Gewoon telkens een stukje afsnijden van die heerlijk ham die in zijn geheel dampend op tafel wordt gezet.

Zo’n kerstham is natuurlijk het lekkerst als deze gerookt is en warm wordt geserveerd. Kies dan voor onze gerookte kerstham die kant-en-klaar wordt geleverd. Alleen even een kwartiertje opwarmen in de oven of bbq en je hebt een heerlijk beenham als kerstham op tafel!