Kerstham is een feest op tafel

Christmas ham wordt het wel genoemd, of Juleskinken. De traditie gaat terug naar de Noorse mythologie, waar de god Freyr werd geëerd met het eten van een varkensham. In Zweden een traditie van eeuwen, in Australië is het kerstdiner niet compleet zonder Christmas ham. En dat is een goed idee. Kerstham is immers perfect als…

Verder lezen